mardi 2 août 2011

Erica Bauermeister - L'école des saveurs

Éditeur : Le Livre de Poche - Date de parution : Mai 2011 - 250 pages


Enfant, Lillian, s'est promise de redonner le goût de vivre à sa mère grâce à la saveur de la cuisine. Des années plus tard, elle ouvre un restaurant et donne des cours de cuisine.


Fifille Ado a aimé ce livre et me l'a mis entre les mains. Et il est vrai qu'il est savoureux ! Odeurs, épices, alchimie des aliments où la cuisine permet à chacun des élèves d'apprendre bien plus que des recettes. Des élèves comme vous ou moi, venus un peu par hasard ou avec une volonté d'acquérir des connaissances en matière culinaire. Lillian perçoit les blessures ou les faiblesses de ses élèves et la cuisine devient alors catalyseur d'émotions, tremplin pour l'avenir ou liant de l'amour.  Et ce sont autant de autant de portraits brossés avec une écriture limpide. Les papilles savourent le goût de la tomate, le lecteur hume les parfums. Chacun des personnages est attachant par son histoire.


Les papilles sont en éveil et je me suis  laissée envelopper par la douceur de ce livre. J'ai terminé ce livre avec l'envie de me mettre aux fourneaux ( alors que je m'étais lassée de la préparation des repas depuis des années... c'est pour dire!). Une forme de magie opère qui n'est pas sans rappeler Chocolat amer de Laura Esquivel. Une lecture qui fait du bien et qui met en avant le pouvoir des sens et où l'on (re)découvre le plaisir de la cuisine.


Les billets d'IsaLalouLiliwenn, Lucie

16 commentaires:

Miss Alfie a dit…

Ah, j'hésite j'hésite ! Ton avis confirme l'aspect douceur, mais j'ai justement peur que ce soit trop doux pour moi... Bon, un peu de patience, on verra bien ce que je décide de faire !

Leiloona a dit…

Ah comme c'est sympa d'avoir une ado qui te refile un livre qu'elle a aimé ! ;)
Et si le livre rappelle "Chocolat amer", alors je le note ! ;)

Yv a dit…

Il faudrait peut-être que je le lise, maintenant que c'est moi qui cuisine quotidiennement. En plus, ce n'est pas vraiment l'activité que je préfère

Isa a dit…

Un roman qui fait du bien et qui donne faim !
Sympa fifille !!!

Mon billet ici si ça t'interesse: http://www.livr-esse.com/article-l-ecole-des-saveurs-74170645.html

Gwenaelle a dit…

Pour le moment, je me fais une petite ventrée de Nestor Burma (assez savoureux aussi!) mais je note ce livre recommandé par ta Fifille et par toi... Il me fera saliver, j' en suis sûre!

Anna a dit…

Je suis en train de le lire !

Noukette a dit…

Voilà un billet bien alléchant ! ;-)

Fransoaz a dit…

J'aime les livres qui dégagent de bonnes odeurs de cuisine... J'ai beaucoup apprécié Mangez-moi" de Agnès Desarthe, il y a peu.

Asphodèle a dit…

Hum hum ! J'aimais beaucoup cuisiner fut un temps mais je suis fatiguée par les corvées de "pluches" et la vaisselle derrière, donc ce livre me redonnera-t-il le goût de me remettre aux fourneaux ? A voir...

Géraldine a dit…

Je ne suis pas fan de la cuisine ni super sensible aux différentes saveurs. D'ailleurs, je mange souvent les mêmes choses (que j'aime), sans m'aventurer en territoires plus ou moins inconnus. Alors je ne pense pas que ce livre me parlera.

edencoon a dit…

C'est un livre qui me tente bien, repéré, il n'y a pas longtemps lors de sa sortie en poche. Ton commentaire me donne très envie de le lire car le thème traité dans ce roman change un peu de tout ce que j'ai l'habitude de lire.En plus, je suis très gourmande !!

De poche en poche a dit…

J'ai fait une mauvaise manipulation ; juste pour te dire que edencoon = Anne (De poche en poche).

Clara a dit…

@ Miss Alfie : mais il s'agit d'une douceur sans e^tre neuneu!

@ Leiloona : elle est arrivée à un âge où l'on se prête le livres, c'est elle qui m'a fait découvrir Brady Udall !

@Yv : il comporte des recette assez simples et met en avant la saveur des aliments !

@ Isa : Fifille est aussi gourmande que moi ! j'ajoute ton lien (désolée pour l'oubli)

@ Gwen : oui, on salive et les personnages sont très attachants !

@ Anna : j'attends ton billet !

@ Noukette : un livre agréable , une bulle dans laquelle on sent bien !

@ Fransoaz : celui-ci devrait te plaire alors ! J'avais lu mangez moi et aimé...

@ Asphodèle : j'étais fâchée avec la cuisine mais là, j'ai très envie de m'y remettre !

@ Géraldine : ah , et un bon dessert ? non plus ?

@ Edencoon ( Anne): c'est tout le charme de ce livre !!!

Mackensie a dit…

Ce livre a vraiment l'air sympa et donne l'eau à la bouche ; ça tombe bien car je l'ai acheté le mois dernier, mais j'en ai encore beaucoup d'autres à lire avant.
En tout cas, ton avis confirme bien mon choix pour ce livre. Et pourquoi pas un futur coup de coeur !

Nymphette a dit…

Comme Miss Alfie, j'ai peur de la saturation de sucre ;-)

Anonyme a dit…

Je l'ai lu ce week-end (1er livre d'une tournante). Où peut-on s'inscrire ??? ;-)

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